Giorgio Schiappa-Pietra Fuentes es abogado por la Universidad de Lima y cuenta con estudios de maestría por la misma casa de estudios, así como con Posgrados en Arbitraje Comercial Internacional y de Inversiones por The Washington College of Lawde American University y en Habilidades de Negociación y Resolución de Conflictos por Centrum Business School.

Se ha desempeñado como secretario arbitral del Centro de Arbitraje de la Cámara de Comercio de Lima y como árbitro en litigios comerciales y de contratación pública, ligado a la energía e infraestructura en los más prestigiosos centros de arbitraje en el Perú.

En el campo corporativo, cuenta con sólida experiencia, sirviendo en asuntos relacionados al derecho civil patrimonial y a las contrataciones públicas en destacadas empresas como Unión de Cervecerías Peruanas Backus y Johnston y Kimberly-Clark Corporation

Asimismo, es miembro fundador de Arbitration360° y embajador para Perú de Arbitrator Intelligence, así como entrenador en diversas competencias de arbitraje nacionales e internacionales, y autor de diversos artículos y ponencias en materia arbitral. Actualmente es Especialista Legal en Arbitraje y Coordinador de JRD para la Gerencia de Asuntos Legales y Regulación del Servicio de Agua Potable y Alcantarillado de Lima – SEDAPAL